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グルメ
札幌市豊平区
からだにやさしい糀を使った糀パンや糀ドリンク、お食事メニューを扱っているカフェ。
山鼻西線沿線
ご姉弟で経営されている住宅街にあるこじんまりしたパン屋。 お店人気のメロンパンはパンはふわもちっとしていてクッキー生地がサクホロっとしてしっとり。
ドライフラワーとアンティーク家具で装飾されたお洒落なパン屋種類がとっても多く、味も絶品。 中でもデニッシュ系パンが人気で、名物『山鼻コロネ』。
食事と合わせるパン専門店。店主さんはレストランをされていたそうで、そんな店主さんがこだわった食事にあったおいしいパンを頂ける パンはモチモチ、ハード系パンなのですが硬すぎず小麦のいい香りがふんわりし、そのままでも絶品。
普段はホテルや学校にパンを提供することが多いパン屋で、種類も豊富。小麦、バター、ミルク、卵はすべて北海道産のもの。お店オリジナルの塩パンは全粒粉使用のもちっとパン絶品。
2年間フランスで修行していた店主さんの、本格フランスのパンが食べられるパン屋。店主さんのおすすめはクロワッサンとバケット。
今年22年目のパン屋さん。 商品は天然酵母を使用したパンと、イーストを使用したパン2種類に分かれる。 天然酵母を使用したパンは、北海道産の全粒粉を使用しており、砂糖・卵・油脂を使用していない優しいパンになっている。