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グルメ
函館の食文化を“いま”につなぐ一杯 —— 養和軒ぷらす 函館といえば、塩ラーメン。 その王道に、きちんと敬意を払いながら、現代の感性で「ぷらす」した存在が養和軒ぷらすです。 この店の魅力は、奇をてらわないこと。 昆布を軸にした澄んだ出汁、雑味を抑えた輪郭のある旨味、そして体にすっと馴染む後味。派手な演出ではなく、**「毎日でも食べられる完成度」**に本...