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「さぁ、ニッポンに新しい斬れ味を。」
店舗は円山・裏参道の閑静な住宅街にあり、こんなところにオシャレなお店が！と穴場を見つけた感覚です。
・ゆめぴりか・・・しっかりかた焼き
また、お店で販売しているお煎餅は色々なフレーバーがあり、特に「焼塩」、「醤油」、「トリュフ塩」などは人気のフレーバーなのだとか。
2022/08/26
北海道土産にぴったり！円山の手焼き煎餅屋【サムライ煎兵衛】
こんにちは、まちょこです。
今回は円山・裏参道にある手焼き煎餅店【サムライ煎兵衛】さんをご紹介します。
世界をターゲットにした、新・北海道みやげの開発
「さぁ、ニッポンに新しい斬れ味を。」
「現代人よ、パリッとしているか。」
サムライ煎餅は北海道のお米を世界へ、というコンセプト。
パッケージもパッと日本を連想できるサムライで、デザインもどの年代の方も手に取りやすいようなものになっており、とても素敵です。
店舗は円山・裏参道の閑静な住宅街にあり、こんなところにオシャレなお店が！と穴場を見つけた感覚です。『バリバリのうまさでござる。』絶品お煎餅がずらり
サムライ煎兵衛さんで提供しているのは、北海道米100%にこだわった、お米の味がしっかりするお煎餅。
もともと円山裏参道のおばんざいで有名な「かまだ茶寮」で出していたおせんべいを店舗で販売しようとなったのがきっかけだそうです。
今では街のお土産屋さんやショップでも見かけるほど、人気のお煎餅屋さんとして知られています。
このパッケージを見たことがある方も多いのではないでしょうか。
店舗では種類豊富な手焼き煎餅からおかきまで、ギフトにぴったりな商品がずらり。
サムライ煎兵衛さんの店舗はこちらの円山・裏参道のみになっており、こちらの店舗ではなんと焼き立てのお煎餅をいただけます。
焼き立てが食べられるお店は北海道ではほとんどないのだとか。
三つの食感の手焼き煎餅
サムライ煎兵衛さんの手焼き煎餅は3種類の食感から選ぶことができます。
・ゆめぴりか・・・しっかりかた焼き北海道の最高峰のとも言われるお米。焼き上がりも、もっちりとした味わい。
・ふっくりんこ・・・あっさり・うす焼き
うすく軽やかで、さくさくと心地よい歯ごたえ。お米のほのかな甘みが感じられます。
・おぼろづき・・・ざくざく・あらごし
和ごしで、お米のつぶと味を残した、ざくざくとした食感が豪快なせんべい。
また、お店で販売しているお煎餅は色々なフレーバーがあり、特に「焼塩」、「醤油」、「トリュフ塩」などは人気のフレーバーなのだとか。お米の食感3種類に加えてフレーバーが沢山あるというのがとても面白いですね。食べ比べなんかもいいかもしれません。
この他に北海道産もち米(風の子)を使用したおかきやバターせんべいなどの商品があります。
おかきは中身が個包装になっているのも嬉しいです。
今回は焼き立ての手焼き煎餅と、包装されたテイクアウトの手焼き煎餅を頂きました。
一枚ごとに、真剣勝負。
焼き立て煎餅 ￥100
さくっと軽い食感でお米の香ばしい香りがふわっとします。とても美味しいです。
焼き立て煎餅は、より軽い食感になるそうです。
テイクアウト手焼き煎餅
おぼろづき (トリュフ塩味) ￥
トリュフ塩の香りがふわっと香ってとっても美味しいです。
中に粒が残っていてざくざくっとした食感が楽しいです。
ゆめぴりか(塩味) ￥
さくっと軽い食感に塩味が美味しいです。嚙めば嚙むほどもちっとした食感が残って美味しいです。
ふっくりんこ (醤油味) ￥
お醤油がとても香ばしく、カリッとしながらもしっとり感もあって美味しいです。
どれも違った良さがあって食べ比べしていて楽しかったです！焼き立てとも違う食感でした。
個人的にトリュフ塩の香りがとってもお煎餅に合っていて好きでした。オススメです。
最後に
いかがだったでしょうか。
北海道のお土産としてぴったりなお煎餅屋さん。
お煎餅は常温保存なので、持ち歩き時間を気にしなくても良いのが選びやすいポイントですね！
何よりお米の味がしっかりするとっても美味しいお煎餅を楽しめます！
手作り煎餅は店舗でしか食べられないので、是非立ち寄ってみて下さい！
店舗情報
【サムライ煎兵衛】
住所： 北海道札幌市中央区南２条西２５丁目１−１８
アクセス：地下鉄東西線「円山公園」駅 徒歩5分
TEL：011-618-0550
営業時間：10:00-18:00
定休日：不定休
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