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2022/08/26
果物にとことんこだわったフルーツサンド【六波羅蜜】
こんにちは、まちょこです。
今回は、円山エリアにあるフルーツサンドのお店『六波羅蜜』さんをご紹介します！
とことんこだわったフルーツサンド専門店
昨年オープンしたフルーツサンド専門店。
私はスイーツが大好きなので六波羅蜜さんのInstagramをよくチェックしていたのですが、
SNSを見ていても伝わる商品への熱い思い、、！
【六波羅蜜】Instagram↓
ずっと知ってはいたのですが、今回は初めて店舗に行ってみました。
思わずすごい、、と言ってしまうほどの熱い思い
お店についたとたん『フルーツサンドの常識を変える』の文言が目に入ってきました。
かなりインパクトありますね、、
宝石のようなフルーツサンド
店内にはいると見るからに絶対おいしい宝石のようなフルーツサンドがずらり。
いいものを使っているのか、値段は少しお高め。
店長さんとアルバイトさんがいたので取材許可を取ろうとお声掛けると、
是非是非！とわざわざフルーツサンドをショーケースから出してくださいました。
撮りやすいようにどうぞ～と並べて下さったフルーツサンドたち↓
近くで見るとより分かるのが、フルーツがぎっしり！
おいしそう～と眺めていると、店長さんが一つ一つ商品のこだわりを話してくださいました。
ハニーグロウパイン ￥720
店長さんイチオシはこちらの「ハニーグロウパイン」 。
こちらはパインの真ん中のおいしい部分がまるごと使用されているそう。
私もこちらの商品を購入して食べたのですが、店長のおっしゃっている意味が分かりました。
本当に果肉が甘くてジューシー。
フルーツサンドはパンとクリームの層が薄く、ほぼフルーツ。
ごまかしがないのは、いいフルーツを使っているからこそできることですよね。
唐津みかん ￥920
みかんが丸ごと2玉はいっているそう。
唐津みかんは酸味と甘みのバランスがよく、フルーツサンドにもよく合いそうです。
ゴールドキウイ ￥880
こちらは丸ごと1玉使用。
こういったフルーツは甘くなるまで追熟させるそう。
その日仕入れたものでもすぐ使わず、一番おいしいタイミングを見るのだとか。
なのでフルーツサンドはできればその日中に食べてほしいとのこと。
富良野メロン ￥890
こちらは富良野メロンをふんだんに使用したフルーツサンド。
おいしいメロンの見わけ方は、へたの部分がしおれて斜めに下がってきたときがタイミングだそうです。いいことを知りました。
見るからに果汁たっぷり。こんなにおいしい富良野メロンを堪能できるなら安いかも。
ブルーベリー ￥630
国産ブルーベリーを使用したフルーツサンド。
クリームにもブルーベリーが練り込まれていてさっぱり食べられそう。
女性人気と書いてありました。
いちごバナナチョコ ￥780
おいしいものが詰まった商品。
チョコとバナナとイチゴ。合わないわけありません。
お子様No.1だそうです。
最後に
食べたらわかります！とおっしゃった店長の言葉。
本当にわかりました。
今回はパインしか食べていないですが、たぶんこのおいしさだったら全部おいしいんだろうな、と。
少し値段は高くても価値があるからこそ、色んな方に広まっていくのだと思いました。
皆さんもぜひ果物を楽しむフルーツサンド、試してみて下さい！
店舗情報
【六波羅蜜】
住所：北海道札幌市中央区南9条西20丁目2-8
アクセス：市電「西線9条旭山公園通」駅 徒歩8分
TEL：011-521-6983
営業時間：11:00-22:00
定休日：なし
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