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店内は暖かみのある照明とインテリア。
焼き菓子と雑貨コーナーもあり。
こちらのお店はパイとタルトの中間というなんとも新しいスイーツ「パイタルト」が食べられます。
パイ専門店なのでシュークリームやアップルパイなどもあります。
クラシックアップルパイは常温での持ち歩きも大丈夫そうなのでありがたいです。
『PIE DOLL』はオーダーメイドケーキのお店として名が知られています。
2022/08/26
昨年3月オープン！パイタルト＆オーダーメイドケーキ専門店【PIE DOLL antique】
こんにちは、まちょこです。
今回は、市電「西15丁目」駅付近のパイタルト専門店『PIE DOLL antique (パイドール アンティーク)』さんをご紹介します。
タルトパイとオーダーメイドケーキのお店
市電「西15丁目」駅目の前とアクセス抜群の『PIE DOLL antique』さん。
こちらのお店は昨年2021年の3月にオープンしたそうです。
もともとは2011年に『PIE DOLL 新札幌店』から始まったこちらのお店はオーダーメイドケーキの有名店。
2017年には『PIE DOLL 手稲店』がオープンし、こちらの『PIE DOLL antique』は他の2店舗とは違った雰囲気で作られているのだとか。
アンティーク調のお洒落な店内
店内は暖かみのある照明とインテリア。店名にある通りアンティーク調の素敵な雰囲気の内装でした。
そしてフルーツがたくさんのったケーキが目を引きます。
焼き菓子と雑貨コーナーもあり。一つ一つの雑貨にもこだわりが見られます。
パイとタルトを掛け合わせた新食感スイーツ「パイタルト」
こちらのお店はパイとタルトの中間というなんとも新しいスイーツ「パイタルト」が食べられます。パイ生地にタルト生地を練りこんで作っているそうです。
パイタルトはフルーツをふんだんに使った商品がメイン。
パイ専門店なのでシュークリームやアップルパイなどもあります。クラシックアップルパイは常温での持ち歩きも大丈夫そうなのでありがたいです。値段はけっこう大き目でかにくたっぷりなのに￥290(税込み￥316)と、おやつや手土産にもよさそうです。
どれもおいしそうで迷ったので、店長さんにオススメしてもらい、2つのケーキを購入しました。
お店のイチオシ商品！
・常夏パイナップルのタルトパイ ￥425 (税込459)
こちらは店長一押しのパイナップルを使ったタルトパイ。季節のオススメだそうです。
ポイントはさっぱりとしたヨーグルトと、薄く敷かれたマーマレードがアクセントになっています。
食べた感想
ごろっとのっかったパイナップルがとってもジューシーで甘すぎないクリームとよく合います。
感動したのがタルトパイの食感。タルトのパリッと感もあり、クッキー生地のサクッと感もあり、本当に掛け合わせたような食感。
私はパイよりタルト派なのですが、タルトで一般的にある「アーモンドクリーム」のような層がありました。
個人的にパイだけでは物足りなく感じてしまう部分を、パイとタルトの二つの食感のいいとこどりをしていて、とっても美味しかったです。
食べる前はどんな食感か想像がつかなかったのですが、新しい食感なので是非試してみて下さい。
ショコラとバナナのタルトパイ ￥415 (税込 \448)
こちらはスタッフさん一同イチオシのショコラとバナナのタルトパイ。
こちらの商品は年中置いてあるレギュラー商品だそうです。
層がたくさんあって見た目も楽しくかなりボリューミーなケーキですね。
食べた感想
バナナのねっとり感がすごい、、、おいしい！！
バナナをこれまでかというくらい完熟させたような甘さと食感。
私が普段食べているバナナの食感じゃなかったです。何か手を加えているのでしょうか、、？今度お尋ねしたいです。
チョコとバナナは当たり前においしい組み合わせなのですが、このタルトパイとの相性がとっても抜群。
上の生クリーム部分と下のとろっとしたチョコクリームで、飽きずにパクパク食べられました。
PIE DOLLといえばオーダーメイドケーキ！
『PIE DOLL』はオーダーメイドケーキのお店として名が知られています。実際に新札幌店ではテレビの取材も受けたのだとか。
オーダーメイドケーキは基本的にはどんなデザインでも作ることができるそうです。
値段はケーキの大きさやデザインの難易度によって違います。
オーダーメイドケーキのクオリティはお客様にも好評だそう。
『ここのクオリティが1番いい！』とのお声もよく頂き、リピーターの方も多いのだとか。
オーダーメイドケーキはスタッフさん全員が作れるように訓練しているそうで驚きました。
過去のオーダーメイドケーキの作品一部がiPadに流れていたのですが、初音ミクやミニオンなどのキャラクターものから、お洒落な韓国ケーキのようなものまで様々。
今までたくさん注文があって色んなオーダーで作ってきたからこそできるクオリティですね。
イベントの際にはこういったケーキがあるとテンションが上がりますよね。
私も今度お祝い事のサプライズプレゼントとして注文したいです！
最後に
いかがだったでしょうか。
『PIE DOLL antique』さんは夜21:00まで営業しているので、会社帰りの手土産にもぴったりです！
このタルトパイの食感は是非試して頂きたいです。
是非足を運んでみてください！
店舗情報
【PIE DOLL antique (パイドール アンティーク)】
住所：北海道札幌市中央区南１条西１４丁目１−２２６ ワフスわたなべビル 1階
アクセス：市電「西15丁目」駅 目の前
TEL: 011-211-1002
営業時間：10:00-21:00
定休日：なし
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